Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд

У квітні міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, зросли на 2,9%. Повідомлення продовольчого агентства ООН (ФАО) вказує, що цей ріст в основному був спричинений підвищенням європейських цін через скорочення запасів та високий попит на молочний жир, незважаючи на збільшення виробництва молока.
Індекс продовольчих цін ФАО у квітні становив у середньому 128,3 пункта, зріс на 1,0% порівняно з попереднім місяцем. Ціни на зернові, молочні продукти та м’ясо зросли, в той час як ціни на цукор і рослинні олії знизилися.
Загалом, індекс був на 7,6% вищим, ніж рік тому, але залишався нижчим на 19,9% порівняно з піком, досягнутим у березні 2022 року після вторгнення Росії в Україну.
Ціни на зернові зросли на 1,2% у квітні, але залишилися нижчими на 0,5% в порівнянні з минулим роком. Ціни на рослинні олії знизилися на 2,3%, але залишалися вищими на 20,7% в порівнянні з попереднім роком.
Падіння цін на рослинні олії було пов’язане зі зниженням цін на пальмову олію, яке перевищило зростання цін на соєву і рапсову олії. Світові ціни на пальмову олію в квітні помітно знизилися через відновлення експорту з країн Південно-Східної Азії.
Ціни на соєву та ріпакову олії продовжили зростання через високий попит та скорочення поставок. Ціни на соняшникову олію залишалися стабільними, але в цілому були вищими, ніж у попередньому році через скорочення поставок з регіону Чорного моря.