Сан-Франциско подало до суду на на харчові корпорації – Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mondelēz, WK Kellogg і Mars – через надмірний вміст цукру, солі та жиру в їхній продукції. Про це повідомляє Bild. У позові мегаполіс посилається, зокрема, на дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), опубліковані в медичному журналі The Lancet. В ультраперероблених продуктах (UPF) […]
Китайські науковці розробили нову технологію, яка дозволяє перетворювати вуглекислий газ на важливі органічні речовини, такі як цукор, фруктоза та глюкоза. Це може допомогти зменшити парникові викиди та вирішити проблему продовольчої безпеки. Шляхом синтезу метанолу з вуглекислого газу вченим вдалося отримати складні вуглеводи з високим коефіцієнтом корисної дії. Це відкриття може стати важливим для Китаю, який […]